Site gratuit créé sur
Notre cuisine éco-responsable au feu de bois est confectionnée avec des produits pays aussi souvent que possible. Tous nos emballages sont produits à base de matière recyclées et/ou recyclables. Tous nos ingrédients sont de première qualité et choisis avec soin. Nos légumes sont frais et locaux aussi souvent que possible.
Nos pizzas napolitaines sont réalisées avec une farine provenant des meilleurs moulins italiens. Nous utilisons un protocole de 48H pour réaliser la pâte afin que celle-ci soit plus légère et digeste. La cuisson se fait au feu de bois, entre 350°C et 400°C, afin d'obtenir une pâte au rebord gonflé, moelleuse et croustillante à la fois.
|